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和食レストラン「心・技・体 うるふ」

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焼きふぐ料理

  • じょう身三種盛り
    高たんぱく低カロリーのふぐの
    新しい美味しさを発見しました。 じょう身（骨の無い柔らかい身） ネギ塩味／にんにく味／辛子味噌味 or ネギ紫蘇

    ＜2人前＞ 6,800yen

  • あら身三種盛り
    あら身（骨のある部分） べら身（かまの身）ネギ塩味 or 梅肉味 かえる身（あごの身）にんにく味 or 醤油麹柚子味 骨身 辛子味噌味

    ＜2人前＞ 6,400yen

すっぽん料理

  • すっぽん丸鍋（雑炊付き）
    すっぽんは、漢方薬とも言われるほどに
    体にいい食材です。 その成分と旨味を充分に味わっていただくため、 代謝を上げ免疫力を高める国産生姜と、 うるふオリジナルの薬膳醤油でシンプルに仕上げました。 味わい深く、お肌にもうれしい鍋をお楽しみください。

    ＜2人前＞ 7,800yen

お鍋料理

  • 秘伝九重部屋 虎ふぐの塩寄せ鍋
    しなやかで強靭な肉体をつくりあげた 門外不出の鍋に虎ふぐを入れ、 コラーゲンたっぷりの上品な味に仕上げました。 栄養バランスを考えた食材を、 鶏がらベースの塩味でお召し上がりください。

    ＜2人前＞ 6,800yen

コース紹介

「焼きふぐ」を楽しむ宴会プラン

  • すっぽん鍋コース
    季節の先付/ふぐ煮こごり/ふぐ皮ポン酢/ふぐの刺身/
    焼きふぐ じょう身3種盛り/
    ふぐの唐揚/
    すっぽん丸鍋（雑炊付）/デザート

    ＜1名様＞ 13,500yen（税込・サ別）

  • ちゃんこ鍋コース
    季節の先付/ふぐ煮こごり/ふぐ皮ポン酢/ふぐの刺身/ 焼きふぐ じょう身3種盛り/ふぐの唐揚げ/ 秘伝九重部屋の塩寄せ鍋（稲庭 うどん付）/デザート

    ＜1名様＞ 9,800yen（税込・サ別）

  • 特製土鍋炊き込みごはんコース
    季節の先付/ふぐ煮こごり/ふぐ皮ポン酢/ふぐの刺身/
    焼きふぐ じょう身3種盛り/
    ふぐの唐揚げ/
    特製ふぐの土鍋炊き込み御飯/デザート

    ＜1名様＞ 8,560yen（税込・サ別）

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