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焼きふぐ料理

• じょう身三種盛り

  高たんぱく低カロリーのふぐの
  新しい美味しさを発見しました。 じょう身（骨の無い柔らかい身） ネギ塩味／にんにく味／辛子味噌味 or ネギ紫蘇

  ＜2人前＞ 6,800yen

• あら身三種盛り

  あら身（骨のある部分） べら身（かまの身）ネギ塩味 or 梅肉味 かえる身（あごの身）にんにく味 or 醤油麹柚子味 骨身 辛子味噌味

  ＜2人前＞ 6,400yen

すっぽん料理

• すっぽん丸鍋（雑炊付き）

  すっぽんは、漢方薬とも言われるほどに
  体にいい食材です。 その成分と旨味を充分に味わっていただくため、 代謝を上げ免疫力を高める国産生姜と、 うるふオリジナルの薬膳醤油でシンプルに仕上げました。 味わい深く、お肌にもうれしい鍋をお楽しみください。

  ＜2人前＞ 7,800yen

お鍋料理

• 秘伝九重部屋 虎ふぐの塩寄せ鍋

  しなやかで強靭な肉体をつくりあげた 門外不出の鍋に虎ふぐを入れ、 コラーゲンたっぷりの上品な味に仕上げました。 栄養バランスを考えた食材を、 鶏がらベースの塩味でお召し上がりください。

  ＜2人前＞ 6,800yen

コース紹介

「焼きふぐ」を楽しむ宴会プラン

• すっぽん鍋コース

  季節の先付/ふぐ煮こごり/ふぐ皮ポン酢/ふぐの刺身/
  焼きふぐ じょう身3種盛り/
  ふぐの唐揚/
  すっぽん丸鍋（雑炊付）/デザート

  ＜1名様＞ 13,500yen（税込・サ別）

• ちゃんこ鍋コース

  季節の先付/ふぐ煮こごり/ふぐ皮ポン酢/ふぐの刺身/ 焼きふぐ じょう身3種盛り/ふぐの唐揚げ/ 秘伝九重部屋の塩寄せ鍋（稲庭 うどん付）/デザート

  ＜1名様＞ 9,800yen（税込・サ別）

• 特製土鍋炊き込みごはんコース

  季節の先付/ふぐ煮こごり/ふぐ皮ポン酢/ふぐの刺身/
  焼きふぐ じょう身3種盛り/
  ふぐの唐揚げ/
  特製ふぐの土鍋炊き込み御飯/デザート

  ＜1名様＞ 8,560yen（税込・サ別）

※この度、昨今の原材料(ふぐの仕入れ)の高騰に伴い、2023年12月1日より一部メニューの価格変更をさせていただくことをお知らせいたします。
兼ねてからご愛顧頂いております皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。